Kantalupy i spadzi powinny pachnieć słodko po dojrzewaniu.

Jak grillować warzywa

Te cy i grzyby są łatwe do wykonania na grillu. Grilling dodaje Smoky Char do warzyw i jest to mój ulubiony sposób na przygotowanie cukinii, którego IMHO często smakuje rozmoczno po gotowaniu w piekarniku lub płycieckim. Wszystko, czego potrzebują, to mżawka oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Pamiętaj, aby dodać sól przed grillowaniem, ponieważ pomaga wyciągnąć wodę i skoncentrować smak warzyw na grillu. Warzywa potrzebują tylko lekkiej powłoki oleju, aby zapobiec przyklejeniu. Upewnij się, że warzywa są cięte w przybliżeniu tego samego rozmiaru, aby równomiernie grillować.

> Przepis na Cilantro Pepita pesto robi o wiele więcej niż będziesz potrzebować. Resztę, aby ponownie wykonać ten przepis, lub wypróbuj go na następujące sposoby:

Jako sos dla mojej cilantro-pesto soba miski

zamieszaj w gotówkę, aby dodać smak

Wrzuć z pieczonymi warzywami

Używaj jako sos na pesto pizzę

Zrób sałatkę z makaron Grillowane krewetki lub ryby

grzybowe i cukinskie tacos z komosą ryżową i kolendrą pesto

serwuje 4

Składniki:

p>

1/2 szklanki komosy ryżowej

4 uncje grzyby shiitake

8 uncji grzyby cremini

1 duże cukinię, przerobione wzdłuż i pokrojone na 1/ 2-calowe patyki

1 łyżka oliwek z oliwek z pierwszej pierwszej dziewiczej

8 tortilli kukurydzy

2 unces kozie ser, pokruszony

cilantro pesto:

3 pęczki kolendry

1 szklanki pepitas, tosty

2 jalapenos, zaszczepione i posiekane

2 ząbki czosnkowe, mielone

1/2 szklanki oliwy z oliwek Extra-Virgin

Wskazówki:

Najpierw zrób pesto kolendry. Spłucz kolendrę i dobrze wstrząśnij, aby wysuszyć. Odetnij liście i umieść w robocie kuchennym wraz z Pepitas, Jalapenos i goździkami czosnkowymi. Pulsuj, aż do drobno posiekanej, a następnie strumieni się oliwą z oliwek podczas mieszania, aż utworzy kremowy sos. Dopraw solą do smaku. Odłóż pesto, aż będzie gotowe do użycia.

Podgrzej 1 szklankę wody i 1/2 szklanki komosy ryżowej w małym garnku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, przykryj i zmniejsz ciepło, aby gotować na wolnym ogniu. Gotuj 15 minut, aż komosy ryżowe będzie miękkie i wchłanianie wody. Pozostaw przykryte na 5 minut, aby zakończyć parowanie, a następnie wyjmij pokrywkę i puchu komosę ryżową widelcem.

Grill ciepła do średnio-wysokiego ciepła. Umieść grzyby i cukinię w dużej misce. Skrop 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Ułóż grzyby na szaszłykach. Umieść cukinię i grzyby na grillu, przykryj i gotuj, przewracając w połowie, aż będzie delikatna i lekko zwęglona, ​​w sumie około 7 minut. Wyjmij z grilla i odłóż na bok, aż będzie gotowy do złożenia tacos.

Gdy warzywa są wystarczająco chłodne do obsługi, ćwiartki lub o połowę duże grzyby. Rozgrzej tortille na niskim ogniu gazowym. Podziel komosę ryżową równomiernie między tacos, na wierzchu grillowanym warzywami. Klop z pesto z kolendry i posypką koziego sera.

Więcej przepisów Taco:

Bulgogi Portobello Tacos z Gochujang Mayo

Cilantro Lime Tacos z grillowanymi bananami

Kimchi śniadanie tacos

Pełniona jesiennym smakiem, ta curry sałatka z komosy ryżowej z jabłkami to smaczny wegetariański lunch! Pokochasz curry jogurt w połączeniu z chrupiącymi słodkimi jabłkami! Zrób sałatkę z komosą komosy z wyprzedzeniem i podawaj nad zielenią, gdy jest gotowy do jedzenia.

Mój pies górski Bernenes, Savannah, jest najlepszym psem dietetyka. Owoce i warzywa zawsze były jej ulubionym. Chociaż nigdy nie odrzuciła pepperoni (ani żadnego jedzenia w tej sprawie), naprawdę oszalała na temat takich rzeczy, jak bluzki marchewkowe, łodyga sałaty i skórki ziemniaczane… to takie dziwne.

Jej absolutnie ulubione jedzenie? Jabłka. Nauczyła się nawet słowa, które stało się moim telefonem, gdy udaje jej się wymknąć z podwórka. Nie odpowiada na jej imię, ale krzyknij chcesz jabłko? I wróci na nasze podwórko za dwie sekundy płaskie. Savannah rozpoznaje nawet chrupiący hałas gryzienia w świeże jabłko. Wystarczy obudzić ją z głębokiego snu i nagle jest u naszych stóp, błagając!

Ponieważ jest naszym futrzanym dzieckiem, jej miłość do jabłek jest jednym z zdrowych nawyków odżywiania, chętnie zachęcamy, więc zawsze zbieramy dla niej dodatkowe dla niej sklep spożywczy. To nasza ulubiona pora roku na zdobycie jabłek, które są w ich szczycie dojrzałości jesienią. W tej chwili nasz lokalny rynek jest przepełniony lokalnymi odmianami pamiątek, od cierpki do słodkich – chociaż trzymamy fantazyjne dla siebie!

Podczas gdy jabłka są smaczne do przekąsek i deserów (cześć ciasto jabłkowe w ten czwartek!), Uwielbiam używać ich w pikantnych potrawach, takich jak ta sałatka z jabłkami z jabłkami. Połączenie jabłek i curry to klasyczna sałatka z kurczaka, więc stworzyłem tę wegetariańską wersję za pomocą komosy ryżowej. Jeśli robisz to na lunch, przygotuj sałatkę z komosy ryżowej i przechowuj w lodówce. Spakuj szpinak zwieńczony sałatką komosy komosarskiej oddzielnej od opatrunku. Następnie spakuj jabłko, aby pokroić sałatkę, gdy jest gotowy do jedzenia, lub wrzuć plastry jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.

Curry Sałatka z komosą ryżową z jabłkami

serwuje 4ish

Składniki:

sos:

1 szklanka równiny, Pełny tłuszcz jogurt

2 łyżki soku pomarańczowego

2 łyżeczki curry proszek

1 mała mielona czosnkowa ząbka

sałatka:

1 szklanka komosy ryżowej, przepłukanie

1 duża szalotka, obrana i mielona

1/2 szklanki złotych rodzynek

1/2 szklanki tostowych pekan lub orzechów orzechowych , Z grubsza posiekane

2 łyżki pietruszki, posiekane

6 uncji torba dla niemowląt szpinaku

2 duże jabłka, rdzeniowe i posiekane lub pokrojone

Wskazówki:

Najpierw zrób sos. Wymieszaj wszystkie składniki sosu razem, dopraw solą i świeżo pękniętą czarną pieprzem, aby smakować i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

W dużym garnku wymieszaj komosę ryżową i 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryj, zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu, aż miękki i woda zostanie wchłonięta. Pozwól usiąść 5 minut, aby ukończyć parowanie, a następnie zdejmij pokrywkę i odłóż na bok, aby ostygnąć do temperatury pokojowej.

Gdy komosa ryżowa jest chłodna, wrzuć szalotkę, złote rodzynki, orzechy włoskie i natkę pietruszki. Podziel szpinak między czterema płytkami. Na wierzchu sałatką komosy ryżowej i plasterkami jabłek. Podawaj sos jogurtu z curry.

Więcej jesiennych sałatek:

Sałatka Kabocha Kabocha Kabocha

Zbiór z chrupiącym kurczakiem i jabłkami

Zielona sałatka z kukurydzy z chleba kukurydziana Croutons

Przyjmuj hawajski trend żywieniowy dzięki tej misce ahi poke, inspirowanej wycieczką na wyspy! Wypróbuj tofu dla wersji wegańskiej!

Kiedy byliśmy na Hawajach w grudniu ubiegłego roku, żartuję, nie, centrum i ja zjadłem ahi szturchając każdego dnia. Ostatnio rozmawialiśmy i myślę, że może to być nasze nowe ulubione jedzenie wszechczasów. Żartowałem, że mogę zmienić nazwę mojego bloga i ahi szturchaj na dzień, ale poważnie, mogę.

Niemal gdy tylko wróciłem do domu, marzyłem o odtworzeniu dania. Na szczęście miałem szansę, kiedy blog magazynu Food and Nutrition powiedział, że szukają hawajskich przepisów, a ja zasadniczo wysłałem e -maila i powiedziałem, że mnie wybierz !! Wybierz mnie !!!

i tak zrobili 🙂 Więc przejdź do blogu Stone Soup, aby wziąć przepis na moją miskę ahi poke!

Cześć wszystkim! Kiedy nie podróżuję po Japonii przez dwa tygodnie, poprosiłem niektórych z moich ulubionych blogerów dietetyk o gości. Bądź na bieżąco z moimi przygodami na Instagramie! Dzisiaj dzielenie się postem mojej uroczej przyjaciółki Anne, która jest konieczna dla smacznych, bezproblemowych przepisów i inspiracji dla fitness dla zabawy, a nie spalania kalorii.

Hej wszyscy! Jestem Anne Mauney, intuicyjna rejestrowana dietetyk i bloger z jedzeniem, fitness i podróże na fannetasticfood.com, i jestem podekscytowany, że mam okazję dziś do niej gościć, gdy cieszy się z podróży!

Jestem wielkim fanem łososia – nie tylko dlatego, że jest pożywny i pyszny, ale także dlatego, że jest tak szybki i łatwy do zrobienia! Kiedyś zastraszałem gotowanie łososia w domu i zamawiałem go tylko w restauracjach, ale te przepisy zdecydowanie zmieniły zdanie. Oto cztery z moich ulubionych pysznych, szybkich i łatwych przepisów na łososia!

Łosoś z sosem z koperkami z musztardą cytrynową-to jeden z moich ostatnich posiłków na zajęte nocne nocne i kolacyjne imprezy z przyjaciółmi. Jest absolutnie pyszny – nawet mój mąż to uwielbia, a on nie jest wielkim fanem łososia! Sos łączy się za minutę, ale możesz nawet zrobić z góry (i z wyprzedzeniem marynować łososia), aby ten szybki posiłek był jeszcze szybszy.

Arkusz Salmon azjatycki z warzywami – to jest pewne Być swoim nowym ulubionym szybkim i aromatycznym, tygodniowym posiłkiem. Gotowanie łososia i warzyw na jednej patelni oznacza, że ​​nie ma obok sprzątania, i mżawka imbirowej glazury sojowej sprawia, że ​​ten obiad jest szczególnie pyszny.

Pieczony łosoś z salsą arbuza – uwielbiam świeżość, którą owoce dodają Naczynia łososia – a ta arbuza salsa jest idealna do rozjaśnienia łatwego tygodnia. Salsa łączy się w mgnieniu oka (wskazówka: posiekaj wszystko, gdy łosoś jest w piekarniku), a kończysz imponująco pysznym i szybkim posiłkiem!

pesto pieczonego łososia z warzywami – ten przepis był Ulubiony na moim blogu już od jakiegoś czasu – to była jedna z moich pierwszych wypraw w gotowanie łososia w domu i jest to niezwykle łatwe! Dodanie odważnego, świeżego smaku pesto (nawet gdy kupiony w sklepie!) Sprawia, że ​​to danie jest zwycięzcą nawet dla tych, którzy są na ogrodzeniu o owoce morza. 🙂

Mam nadzieję, że spodoba ci się przepisy – daj mi znać, które próbujesz i jak je lubisz! I kolejne wielkie podziękowania dla Rachael za to, że mnie dzisiaj. 🙂

Jaki jest twój przepis na łososia? Chciałbym znaleźć nowe ulubione, aby dodać do rotacji!

Radość z jedzenia

Podkreśla letnie produkty za pomocą przepisu Redux w tym miesiącu – kule ciecierzycy z zucchini z posiekaną sałatką grecką !

Cześć dzieci! Dzisiaj jest Redux Redux, więc otrzymasz przepis dodatkowy w tym tygodniu plus, ponieważ trochę mnie poradziłem, receptura!

Temat w tym miesiącu jest świeży z ogrodu, podkreślając lato Produkty z rynku rolników, CSA lub, jak w tym przypadku, moje podwórko!

Kiedy kupiliśmy nasz dom, zainspirowałem się artykułem z Southern Living i zdecydowałem, że pewnego dnia będziemy mieli w pełni jadalne krajobraz. Ogrodzenie winorośli, świeże zioła zamiast kwiatów, idealnie zaniepokojony stół wiejski pod brzoskwiniowym drzewem dla cienia … dostajesz zdjęcie.

Następnie próbowaliśmy nasz pierwszy ogród i zdali sobie sprawę z tego całego ogrodu i zdali sobie sprawę z tego całego ogrodu. Różnica uprawy warzyw nie jest tak łatwa, jak wygląda. Myślę, że naszą wydajnością to 4 groszek, 3 pomidory i może jeden podłużny ogórek? Cztery lata później po prostu cieszymy się, że w końcu mamy więcej trawy niż chwastów.

Ku naszemu zaskoczeniu w tym roku nasz ogród był nieco skuteczny. Najwyraźniej pomocy światła słonecznego i wody. Kto wiedział? Mieliśmy mnóstwo pomidorów pamiątkowych, kilka japońskich bakłażanów, mnóstwo bazylii i więcej cukinii, niż wiem, co zrobić.

Jedna rzecz, której nauczyłem się z naszego udanego zakrętu w ogrodnictwie – czasem The Ogrodnictwo Nagroda letnich produktów może być przytłaczająca! Kiedy wiesz, ile pracy miało uprawę jednego pomidora, ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest marnowanie tego. Oto przewodnik po letnich produktach, dzięki czemu możesz jak najlepiej wykorzystać owoce sezonu i warzywa!

Jagody // Schodź luźno pokryta suchym ręcznikiem papierowym w lodówce i jeść szybko, ponieważ jagody są wysoce łatwo psujące się . Zamrozić czyste jagody w jednej warstwie, a następnie przenieś do górnej torby z zamkiem do przechowywania.

Ginger Berry Antiin infaphatory Smoothie (perspektywa jadalna)

Koinoa Superfood Breakfast Bake z jagodami (jeden składnik ( Szef Chef)

Pieczony płatki owsiane z bananami i jagodami

kukurydzy // cukry w kukurydzy szybko przekształcają się w początek, więc ważne jest, aby szybko jeść kukurydzę po zbiorach. Możesz wyciąć jądra z kolbów i zamrozić.

Meksykańska sałatka z kukurydzy ulicznej

Zwęglona kukurydza z pistacjowym wapnem w limonce (Joy the Baker)

chipotle Ciasta kukurydziane z awokado i kozim serem (naturalnie ella)

Cucumbers // Jeśli nie unieważnione, ogórki mogą szybko stać się szczupłe i zgniatane, więc owinąć ręcznikiem kuchennym i lodówką.

zielony zielony Sok fiesta (odżywianie)

Cucumber Mint Cocktail (dietetyjskie dania debbie)

fermentowane marynaty koperek

bakłażan // Poszukaj bakłażana, który jest ciężki do jego wielkości i odsuwa się po naciśnięciu. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Pieczona bakłażan Chermoula z sałatką bulgur

Soba makaron z bakłażanem i mango (poważne je)

Grillowany bakłażan i kanapki pesto (miłość I cytryny)

Melony // Szukaj melonów, które są ciężkie dla ich rozmiaru. Kantalupy i spadzi powinny pachnieć słodko po dojrzewaniu. Arbuz jest dojrzały, gdy blade miejsce na jego skórce jest kremowo żółty.

Cantalue Aguas fresca

Smoothie z ogórka z arbuzem (zdrowie)

Arbuz i feta Sałatka

brzoskwini // Aby dojrzewać brzoskwinię, przechowuj ją w temperaturze pokojowej na blacie, łodyga w dół. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć dojrzewanie, przechowuj go w papierowej torbie, w której uwięzione gasy pomogą dojrzewać owoc.

Lek i owsianka owsiana z grillowanymi brzoskwiniami (przytulna kuchnia)

Mason Jar Sałatka brzoskwiniowa i rukola

brzoskwiniowo -jogurt jogurt batoniki sernikowe (pieczony korzeń)

okra // Poszukaj małej okry, mniej niż 3 lub 4 cale długości. Przechowuj w ręczniku papierowym lub papierowej torbie w lodówce, ponieważ będzie on więdnąć lub wysuszyć, jeśli nie będzie utrzymywany w oddychaniu. (Cottage at the Crossroads)

Pieczona okra z olejem chili (Marisa Moore Nutrition)

papryka // papryka dobrze sobie radzą w zamrażarce. Posiekaj i zamrażaj w górnej torbie, aż będzie gotowy do użycia.

Papryki komosy i jarmużę

Pikantne makaron Soba z warzywami (utrzymuj to)

Polenta Poleta Peppers Peppers (perspektywa jadalna)

Sumpash // Mniejszy kabaczek między 6-8 cali smakuje najsłodszy. Squash nie zamraża dobrze, z wyjątkiem tego, że pierwsza go zetniesz. Startowany kabaczek można mieszać z frytkami, sosem makaronowym lub użyciem w pieczeniu.

Zucchini Pobbano Cornbread (tak … Imma Eat That)

Sumpasp makaron z zieloną sosem bogini ( Wydychana kuchnia)

Zielona panzanella z cukinią i ogórkami

pomidorami // w celu dojrzewania pomidorów, umieść w brązowej papierowej torbie z kilkoma otworami wraz z jabłkiem. Nigdy nie w lodówce pomidorów, które rujnuje ich smak.

pomidory nadziewane pesto brązowym ryżem i ciecierzycą

sałatkę Taboulleh z pomidorami o , Kukurydza i pomidory (OH My Veggies)

Kulki z ciecierzycy cukinii z posiekaną sałatką grecką

Składniki

Kulki ciecierzycy zucchini:

1 Can ciecierzyca, osuszona i przepłukana

1 szklanka mączki migdałowej

1 średnia cukinia, tartę kompalgin skład

1 mała czerwona cebula, tartowana

2 Zżywienia czosnkowe, mielone

1 duże jajko, ubite

1 łyżeczka soli morskiej

sałatka grecka:

3 szklanki pomidorów Cherry oherved oherved, Najlepiej pamiątka, o połówek lub kwaterowana, jeśli duży

1 ogórek, posiekany

1 czerwona papryka, łodyga, zaszczepiona i posiekana

1/2 szklanki oliwek Kalamata, o połówek

2 łyżki oliwa z oliwek Extra Virgin

2 łyżki octu czerwonego wina

2 łyżki koperków, posiekane

instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.

W dużej misce, ciecierzyca zacier K lub Masher ziemniaczany, aż będą gładkie. Wymieszaj migdałowe posiłek, cukinię, cebulę, jajko, czosnek i sól, aż będą dobrze połączone.

Spryskaj blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Sformuj piłki o wielkości piłki golfowej 12-16 i umieść równomiernie na blasze do pieczenia. Spryskaj wierzchołki kulki oliwą z oliwek. Umieść w piekarniku i piecz 20-30 minut, przerzucając w połowie drogi, aż do złotego brązu.

, podczas gdy kule cukinskie piecze, zrób sałatkę. W dużej misce wrzucają pomidory wiśni, ogórek, paprykę i oliwki. Skrop oliwą z oliwek i octem.

---

Comments are closed.